前期ベトナム語講座、最終日の７月３日は、毎回大好評の料理教室！

メニューは、ネムラン（揚げ春巻き）、バインクック（もち米の軽食）、チェ・ホア・クア（冷たいデザート）の3品です。

野菜がたくさん入った揚げ春巻きを、ハーブと一緒につけダレを付けて頂くと、これぞベトナム料理！

円筒状に巻くのが、ベトナム風だそうです。

そば打ち名人の受講生が技を活かして練り上げたもち米粉は、ほうれん草で緑色に着色され、さながら日本の草餅のよう。

みなさんでおしゃべりしながら肉あんを包むと、大きいのやら小さいのやら、個性豊かなお餅ができました、

そして、お待ちかね、チェ・ホア・クア。

タピオカとココナッツミルクの上に季節のフルーツをトッピングします。ココナッツミルクのコクのある甘さとフルーツの酸味とが絶妙にマッチして、暑い季節にぴったりのスウィーツです。

講師のアイン先生のテキパキとした指示のもと、全員フル稼働で作り上げた3品。どれも美味しくいただき、お腹いっぱいになりました！

いつも美味しいベトナム料理を紹介してくださるアイン先生、参加してくださった受講生の皆さん。

ありがとうございました。